Pekařství a cukrářství Kodádek: Porovnání verzí

Pekařství a cukrářství Kodádek, s.r.o. je menší společností provozující pekárnu a cukrárnu v Jihočeských Vodňanech. Výroba se zaměřuje jak na pečivo, tak i cukrářskou výrobu v podobě zákusků, a dortů. Majitel společnosti, pan Václav Kodádek, je navíc autorem známého „Vodňanského kapra“ – tedy výrobku, který reprezentuje město Vodňany a který je oceněn jihočeskou regionální značkou.  

směru podnikání pana Kodádka bylo rozhodnuto již při volbě středního studijního zaměření. Pan Kodádek totiž uposlechl rad svého otce a vystudoval Pardubickou potravinářskou školu. Toto zaměření i samotnou školu si do dnešního dne velice chválí a považuje. Odjakživa věděl, že se chce zaměřit na pekařinu a tomuto oboru zůstal věrný po celý život. Nejprve se stal spolumajitelem a zároveň ředitelem jedné z pekáren v jihočeských Strakonicích. Společnost byla nakonec prodána, ale to pana Kodádka nezastavilo v pekařině pokračovat. Využil příležitosti a investoval do původních „pošumavských pekáren“ – kdysi rozsáhlé společnosti, která v té době prodávala jednotlivé pobočky. Tímto způsobem se pan Kodádek dostal ke své Vodňanské provozovně ve které působí dodnes.