7 218
editací
Vliv výživy na zdraví jedince: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
+ obr
Bez shrnutí editace |
(+ obr) značka: editace z Vizuálního editoru |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Nutrition-pyramid.jpg|náhled|Výživová pyramida]] | |||
Správná výživa patří mezi několik faktorů, kterými je tvořen zdravý [[w:cs:životní styl|životní styl]]. Životním stylem se rozumí, jak si jedinec nebo skupina volí způsob svého života a jak odráží své postoje a hodnoty. Aby člověk dosáhl zdravého života, musí učinit jisté kroky nebo opatření a volit různé strategie. Pokud je ve vztahu úplné tělesné, duševní a sociální pohody, vede i zdravý životní styl.<ref>{{Citace elektronického periodika | Správná výživa patří mezi několik faktorů, kterými je tvořen zdravý [[w:cs:životní styl|životní styl]]. Životním stylem se rozumí, jak si jedinec nebo skupina volí způsob svého života a jak odráží své postoje a hodnoty. Aby člověk dosáhl zdravého života, musí učinit jisté kroky nebo opatření a volit různé strategie. Pokud je ve vztahu úplné tělesné, duševní a sociální pohody, vede i zdravý životní styl.<ref>{{Citace elektronického periodika | ||
| příjmení = Vacková | | příjmení = Vacková | ||
| Řádek 9: | Řádek 10: | ||
}}</ref> | }}</ref> | ||
== Základní charakteristika zdravé výživy == | ==Základní charakteristika zdravé výživy== | ||
Správnou výživou lze dosáhnout absence různých [[w:cs:Civilizační choroba|civilizačních chorob]] a [[w:cs:Duševní porucha|psychických poruch]] souvisejících s příjmem potravy. V rámci adekvátní výživy vzniká pojem tzv. nutriční zdraví. Na základě tohoto pojmu je přiřazována definice: ''„Za plně nutričně zdravého člověka můžeme považovat toho, kdo netrpí žádnými objektivními ani subjektivními problémy ve vztahu k příjmu a zpracování potravy a je zároveň plně spokojen se svým stravováním, udržuje svou tělesnou hmotnost v přijatelném rozmezí a jeho výživový stav mu nebrání dosahovat optimální kvality života“''.<ref>{{Citace monografie | Správnou výživou lze dosáhnout absence různých [[w:cs:Civilizační choroba|civilizačních chorob]] a [[w:cs:Duševní porucha|psychických poruch]] souvisejících s příjmem potravy. V rámci adekvátní výživy vzniká pojem tzv. nutriční zdraví. Na základě tohoto pojmu je přiřazována definice: ''„Za plně nutričně zdravého člověka můžeme považovat toho, kdo netrpí žádnými objektivními ani subjektivními problémy ve vztahu k příjmu a zpracování potravy a je zároveň plně spokojen se svým stravováním, udržuje svou tělesnou hmotnost v přijatelném rozmezí a jeho výživový stav mu nebrání dosahovat optimální kvality života“''.<ref>{{Citace monografie | ||
| příjmení = Váchová, Alena. | | příjmení = Váchová, Alena. | ||
| Řádek 23: | Řádek 24: | ||
}}</ref> | }}</ref> | ||
== Základní složky výživy a jejich význam pro jedince == | ==Základní složky výživy a jejich význam pro jedince== | ||
Ve stravě se nacházejí [[w:cs:Antioxidant|antioxidační látky]], které chrání lidský organismus a mohou příznivě ovlivnit už probíhající ontogenetický proces. Vyskytují se především v ovoci a zelenině. Řadí se mezi ně [[w:cs:Vitamín|vitamíny]] (A,C,D,E), [[w:cs:Minerální látka|minerální látky]] ([[w:cs:zinek|zinek]], [[w:cs:selen|selen]]) a [[w:cs:Stopový prvek|stopové prvky]]. K hlavním živinám ve stravě patří [[w:cs:Bílkovina|bílkoviny]], [[w:cs:tuky|tuky]] a [[w:cs:sacharidy|sacharidy]].<ref>{{Citace elektronické monografie | Ve stravě se nacházejí [[w:cs:Antioxidant|antioxidační látky]], které chrání lidský organismus a mohou příznivě ovlivnit už probíhající ontogenetický proces. Vyskytují se především v ovoci a zelenině. Řadí se mezi ně [[w:cs:Vitamín|vitamíny]] (A,C,D,E), [[w:cs:Minerální látka|minerální látky]] ([[w:cs:zinek|zinek]], [[w:cs:selen|selen]]) a [[w:cs:Stopový prvek|stopové prvky]]. K hlavním živinám ve stravě patří [[w:cs:Bílkovina|bílkoviny]], [[w:cs:tuky|tuky]] a [[w:cs:sacharidy|sacharidy]].<ref>{{Citace elektronické monografie | ||
| příjmení = Turek | | příjmení = Turek | ||
| Řádek 47: | Řádek 48: | ||
}}</ref> | }}</ref> | ||
== Výživová doporučení == | ==Výživová doporučení== | ||
* Celkový denní příjem by měl v průměru obsahovat: | *Celkový denní příjem by měl v průměru obsahovat: | ||
** 55 % sacharidů, | **55 % sacharidů, | ||
** 30 % tuků, | **30 % tuků, | ||
** 15 % bílkovin. | **15 % bílkovin. | ||
* Jíst v pravidelnou dobu 5–6 jídel denně. | *Jíst v pravidelnou dobu 5–6 jídel denně. | ||
* Doba mezi jídly by neměla překročit 4 hodiny. | *Doba mezi jídly by neměla překročit 4 hodiny. | ||
* Upravit energetický příjem, aby byl v rovnováze s výdejem. | *Upravit energetický příjem, aby byl v rovnováze s výdejem. | ||
* Jídlo konzumovat v sedě, pomalu. | *Jídlo konzumovat v sedě, pomalu. | ||
* Dodržovat pravidelný pitný režim na úrovni cca 1,5-2 litry denně (voda, neslazený čaj). | *Dodržovat pravidelný pitný režim na úrovni cca 1,5-2 litry denně (voda, neslazený čaj). | ||
* Zařazovat potraviny tak, aby jídelníček obsahoval všechny základní živiny, vitamíny, minerální látky, stopové prvky a vlákninu. | *Zařazovat potraviny tak, aby jídelníček obsahoval všechny základní živiny, vitamíny, minerální látky, stopové prvky a vlákninu. | ||
* Omezit alkohol. | *Omezit alkohol. | ||
* Přihlížet k věku, zdravotnímu stavu a vykonávaným činnostem.<ref>{{Citace monografie | *Přihlížet k věku, zdravotnímu stavu a vykonávaným činnostem.<ref>{{Citace monografie | ||
| příjmení = Zvírotský, Michal, 1980- | | příjmení = Zvírotský, Michal, 1980- | ||
| titul = Zdravý životní styl | | titul = Zdravý životní styl | ||
| Řádek 73: | Řádek 74: | ||
}}</ref> | }}</ref> | ||
== Negativní dopady na zdraví jedince při nevhodném stravování == | ==Negativní dopady na zdraví jedince při nevhodném stravování== | ||
'''Při nedostatečném příjmu potravin –''' nastávají psychické poruchy příjmu potravy. Mezi nejčastější se zařazují anorexie a bulimie. Také nedostatek pokrmů vede k podráždění jedince, podvýživě a k pocitu hladu. | '''Při nedostatečném příjmu potravin –''' nastávají psychické poruchy příjmu potravy. Mezi nejčastější se zařazují anorexie a bulimie. Také nedostatek pokrmů vede k podráždění jedince, podvýživě a k pocitu hladu. | ||
| Řádek 89: | Řádek 90: | ||
}}</ref> | }}</ref> | ||
== Odkazy == | ==Odkazy== | ||
=== Reference === | ===Reference=== | ||
<references /> | <references /> | ||
{{FTVS|Denní studium 2020|Kristýna Exnerová: Vliv výživy na zdraví jedince}} | {{FTVS|Denní studium 2020|Kristýna Exnerová: Vliv výživy na zdraví jedince}} | ||
[[Kategorie:Sport a životní prostředí]] | [[Kategorie:Sport a životní prostředí]] | ||