Organoleptické vlastnosti vody - Historie editací

JaDlo: added Category:Ochrana přírody a životního prostředí using HotCat

2019-02-25T16:07:06Z

added Category:Ochrana přírody a životního prostředí using HotCat

← Starší verze		Verze z 25. 2. 2019, 18:07
Řádek 66:		Řádek 66:

	[[Kategorie:Vodní hospodářství]]		[[Kategorie:Vodní hospodářství]]
			[[Kategorie:Ochrana přírody a životního prostředí]]

Admin: typo

2017-04-07T08:50:32Z

typo

← Starší verze		Verze z 7. 4. 2017, 10:50
Řádek 11:		Řádek 11:
	Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá.		Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá.

	~~====~~Barva vody může být~~====~~		'''Barva vody může být'''

	*'''přirozeného původu:'''		*'''přirozeného původu:'''
	** Fe³+ - barví vodu do rezava		** Fe³+ - barví vodu do rezava
Řádek 18:		Řádek 17:
	** jíly, fytoplankton – barví vodu do zelena		** jíly, fytoplankton – barví vodu do zelena
	* '''antropogenního původu:'''		* '''antropogenního původu:'''
	** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann"/>		** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann" />
			'''Stanovení barvy vody'''
	~~====~~Stanovení barvy vody~~====~~
	* subjektivně - vizuálně		* subjektivně - vizuálně
	* objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis"/>, měřením neabsorbovatelného záření		* objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis" />, měřením neabsorbovatelného záření

	===3. Zákal===		===3. Zákal===

Admin: typo

2017-04-07T08:49:21Z

typo

← Starší verze		Verze z 7. 4. 2017, 10:49
Řádek 1:		Řádek 1:
	'''Organoleptika''' je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.		'''Organoleptika''' je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.
	</ref>		</ref>


	== Organoleptické vlastnosti ==		== Organoleptické vlastnosti ==
	~~#Teplota~~
	~~#Barva~~
	~~#Zákal~~
	~~#Průhlednost~~
	~~#Pach~~
	~~#Chuť~~

	===1. Teplota===		===1. Teplota===
	Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.		Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.
Řádek 65:		Řádek 56:

	== Zdroje ==		== Zdroje ==
	<references/>		<references />

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Admin v 22. 5. 2016, 06:24

2016-05-22T06:24:11Z

← Starší verze		Verze z 22. 5. 2016, 08:24
Řádek 71:		Řádek 71:
	=== Související stránky ===		=== Související stránky ===
	* [[Ochrana vod]]		* [[Ochrana vod]]
	* [[~~w:cs:~~znečištění vody\|Znečištění vod]]		* [[znečištění vody\|Znečištění vod]]
	* [[w:cs:Fyzikální a chemické vlastnosti vody]]

	=== Externí odkazy ===		=== Externí odkazy ===

Admin v 22. 5. 2016, 06:21

2016-05-22T06:21:59Z

← Starší verze		Verze z 22. 5. 2016, 08:21
Řádek 71:		Řádek 71:
	=== Související stránky ===		=== Související stránky ===
	* [[Ochrana vod]]		* [[Ochrana vod]]
	* [[Znečištění vod]]		* [[w:cs:znečištění vody\|Znečištění vod]]
	* [[Fyzikální a chemické vlastnosti vody]]		* [[w:cs:Fyzikální a chemické vlastnosti vody]]

	=== Externí odkazy ===		=== Externí odkazy ===

Admin v 15. 5. 2016, 14:00

2016-05-15T14:00:08Z

← Starší verze		Verze z 15. 5. 2016, 16:00
Řádek 1:		Řádek 1:
	'''Organoleptika'''		'''Organoleptika''' je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.
	je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.
	</ref>		</ref>


	== Organoleptické vlastnosti ~~vody jsou:~~ ==		== Organoleptické vlastnosti ==
			#Teplota
	1. Teplota~~<br />~~		#Barva
	2. Barva~~<br />~~		#Zákal
	3. Zákal~~<br />~~		#Průhlednost
	4. Průhlednost~~<br />~~		#Pach
	5. Pach~~<br />~~		#Chuť
	6. Chuť~~<br />~~

	~~==='''1. Teplota'''===~~

			===1. Teplota===
	Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.		Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.
	Optimální teplota [[Pitná voda\|pitné vody]] je 8-12 ºC. Teplejší voda není tolik osvěžující a studenější voda může způsobovat zdravotní problémy (při teplotě pod 4 ºC přestávají fungovat srážecí postupy při její úpravě).		Optimální teplota [[w:cs:Pitná voda\|pitné vody]] je 8-12 ºC. Teplejší voda není tolik osvěžující a studenější voda může způsobovat zdravotní problémy (při teplotě pod 4 ºC přestávají fungovat srážecí postupy při její úpravě).
	[[Podzemní voda\|Podzemní vody]] mají stálou teplotu kolem 10 ºC, termální vody nad 20 ºC a hypertermální vody nad 42 ºC.<ref name="altmann">ALTMANN, V. Člověk a odpady [online]. [2005] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://etext.czu.cz/php/skripta/kapitola.php?titul_key=64&idkapitola=130>.</ref>		[[w:cs:Podzemní voda\|Podzemní vody]] mají stálou teplotu kolem 10 ºC, termální vody nad 20 ºC a hypertermální vody nad 42 ºC.<ref name="altmann">ALTMANN, V. Člověk a odpady [online]. [2005] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://etext.czu.cz/php/skripta/kapitola.php?titul_key=64&idkapitola=130>.</ref>

	===~~'''~~2. Barva~~'''~~===		===2. Barva===

	Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá.		Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá.

	~~'''~~Barva vody může být~~:'''~~		====Barva vody může být====

	*'''přirozeného původu:'''		*'''přirozeného původu:'''
Řádek 32:		Řádek 29:
	** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann"/>		** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann"/>

	~~'''~~Stanovení barvy vody~~:'''~~		====Stanovení barvy vody====
	* subjektivně - vizuálně		* subjektivně - vizuálně
	* objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis"/>, měřením neabsorbovatelného záření		* objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis"/>, měřením neabsorbovatelného záření

	===~~'''~~3. Zákal~~'''~~===		===3. Zákal===

	Zákal je způsoben přítomností suspendovaných nerozpuštěných organických a anorganických látek ve vodě. Může být přirozeného i antropogenního původu. Nejčastěji zákal vody způsobují jílové minerály, hydratované oxidy železa a manganu, bakterie, plankton a dispergované organické látky (tuky, ropné látky, škrob).<ref name="branis"/>		Zákal je způsoben přítomností suspendovaných nerozpuštěných organických a anorganických látek ve vodě. Může být přirozeného i antropogenního původu. Nejčastěji zákal vody způsobují jílové minerály, hydratované oxidy železa a manganu, bakterie, plankton a dispergované organické látky (tuky, ropné látky, škrob).<ref name="branis"/>
Řádek 43:		Řádek 40:
	Zákal se stanovuje [[Turbidimetrie\|turbidimetricky]] a vyjadřuje se ve formazinových jednotkách zákalu (ZF). Hodnota pro pitnou vodu je maximálně 5 ZF.<ref name="branis"/>		Zákal se stanovuje [[Turbidimetrie\|turbidimetricky]] a vyjadřuje se ve formazinových jednotkách zákalu (ZF). Hodnota pro pitnou vodu je maximálně 5 ZF.<ref name="branis"/>

	===~~'''~~4. Průhlednost~~'''~~===		===4. Průhlednost===

	Průhlednost vody představuje množství světla, které proniká vodním sloupcem. Je závislá na barvě a zákalu vody. Mírou průhlednosti je výška sloupce vody, při které přestane být viditelná bílá deska nebo písmo určitých rozměrů.		Průhlednost vody představuje množství světla, které proniká vodním sloupcem. Je závislá na barvě a zákalu vody. Mírou průhlednosti je výška sloupce vody, při které přestane být viditelná bílá deska nebo písmo určitých rozměrů.
Řádek 49:		Řádek 46:
	Ve znečištěných rybnících dosahuje průhlednost jen několika desítek cm, v čistých jezerech to může být až 20 m.<ref name="branis"/>		Ve znečištěných rybnících dosahuje průhlednost jen několika desítek cm, v čistých jezerech to může být až 20 m.<ref name="branis"/>

	===~~'''~~5. Pach~~'''~~===		===5. Pach===

	Pach vody může být primárně způsobován látkami, které jsou přirozenou součástí vody (např. H2S), látkami biologického původu (vznikajícími při odumírání mikroorganismů ve vodě), látkami ze splaškových nebo průmyslových odpadních vod. Sekundární pach voda získává při jejím hygienickém zabezpečování [[Chlorace\|chlorací]].<ref name="altmann"/>		Pach vody může být primárně způsobován látkami, které jsou přirozenou součástí vody (např. H2S), látkami biologického původu (vznikajícími při odumírání mikroorganismů ve vodě), látkami ze splaškových nebo průmyslových odpadních vod. Sekundární pach voda získává při jejím hygienickém zabezpečování [[w:cs:Chlorace\|chlorací]].<ref name="altmann"/>

	'''Pach se vyjadřuje:'''		'''Pach se vyjadřuje:'''
Řádek 57:		Řádek 54:
	* jako míra pachu - vyjádřená zředěním, při kterém je pach ještě postižitelný. <ref name="altmann"/>		* jako míra pachu - vyjádřená zředěním, při kterém je pach ještě postižitelný. <ref name="altmann"/>

	===~~'''~~6. Chuť~~'''~~===		===6. Chuť===

	Osvěžující, chutnou a dobrou vodu tvoří určitá (optimální) koncentrace anorganických složek vody.		Osvěžující, chutnou a dobrou vodu tvoří určitá (optimální) koncentrace anorganických složek vody.

Admin: added Category:Vodní hospodářství using HotCat

2016-05-03T07:09:33Z

added Category:Vodní hospodářství using HotCat

← Starší verze		Verze z 3. 5. 2016, 09:09
Řádek 79:		Řádek 79:
	=== Externí odkazy ===		=== Externí odkazy ===
	* [http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-521-8/pages-img/obalka-1.html Aplikovaná a technická hydrobiologie]		* [http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-521-8/pages-img/obalka-1.html Aplikovaná a technická hydrobiologie]

			[[Kategorie:Vodní hospodářství]]

Jiří Dlouhý v 3. 5. 2010, 13:38

2010-05-03T13:38:33Z

← Starší verze		Verze z 3. 5. 2010, 15:38
Řádek 79:		Řádek 79:
	=== Externí odkazy ===		=== Externí odkazy ===
	* [http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-521-8/pages-img/obalka-1.html Aplikovaná a technická hydrobiologie]		* [http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-521-8/pages-img/obalka-1.html Aplikovaná a technická hydrobiologie]

	~~[[Kategorie:Skupina E]]~~

RomanaCH v 11. 1. 2009, 14:47

2009-01-11T14:47:45Z

← Starší verze		Verze z 11. 1. 2009, 16:47
Řádek 2:		Řádek 2:
	je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.		je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>.
	</ref>		</ref>

RomanaCH v 11. 1. 2009, 14:41

2009-01-11T14:41:44Z

← Starší verze		Verze z 11. 1. 2009, 16:41
Řádek 17:		Řádek 17:

	Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.		Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku.
	Optimální teplota vody je 8-12 ºC. Teplejší voda není tolik osvěžující a studenější voda může způsobovat zdravotní problémy (při teplotě pod 4 ºC přestávají fungovat srážecí postupy při její úpravě).		Optimální teplota [[Pitná voda\|pitné vody]] je 8-12 ºC. Teplejší voda není tolik osvěžující a studenější voda může způsobovat zdravotní problémy (při teplotě pod 4 ºC přestávají fungovat srážecí postupy při její úpravě).
	[[Podzemní voda\|Podzemní vody]] mají stálou teplotu kolem 10 ºC, termální vody nad 20 ºC a hypertermální vody nad 42 ºC.<ref name="altmann">ALTMANN, V. Člověk a odpady [online]. [2005] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://etext.czu.cz/php/skripta/kapitola.php?titul_key=64&idkapitola=130>.</ref>		[[Podzemní voda\|Podzemní vody]] mají stálou teplotu kolem 10 ºC, termální vody nad 20 ºC a hypertermální vody nad 42 ºC.<ref name="altmann">ALTMANN, V. Člověk a odpady [online]. [2005] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://etext.czu.cz/php/skripta/kapitola.php?titul_key=64&idkapitola=130>.</ref>