Editace stránky Organoleptické vlastnosti vody
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Organoleptika''' je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>. | '''Organoleptika''' je smyslové posuzování, využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť ap.)<ref>Slovník pojmů [online]. [2003] [cit. 2008-11-26]. Dostupný z WWW: <http://www.qzp.cz/files/slovnik_pojmu_qzp.pdf>. | ||
</ref> | </ref> | ||
== Organoleptické vlastnosti == | == Organoleptické vlastnosti == | ||
#Teplota | |||
#Barva | |||
#Zákal | |||
#Průhlednost | |||
#Pach | |||
#Chuť | |||
===1. Teplota=== | ===1. Teplota=== | ||
Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku. | Teplota vody je závislá na prostředí, ve kterém se voda vyskytuje. Teplota ovlivňuje procesy probíhající ve vodě, přesun a koncentraci kyslíku. | ||
Řádek 11: | Řádek 20: | ||
Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá. | Barva vody je dána převládající vlnovou délkou neadsorbovaného záření v oblasti viditelného spektra<ref name="branis">BRANIŠ, M. a kolektiv: Výkladový slovník vybraných termínů z oblasti ochrany životního prostředí a ekologie. , 1999. 46 s.</ref>. Čistá voda je bezbarvá vzhledem k tomu, že téměř žádné záření neadsorbuje. Pokud je v silnější vrstvě (více než 1m) jeví se jako modrá. | ||
====Barva vody může být==== | |||
*'''přirozeného původu:''' | *'''přirozeného původu:''' | ||
** Fe³+ - barví vodu do rezava | ** Fe³+ - barví vodu do rezava | ||
Řádek 17: | Řádek 27: | ||
** jíly, fytoplankton – barví vodu do zelena | ** jíly, fytoplankton – barví vodu do zelena | ||
* '''antropogenního původu:''' | * '''antropogenního původu:''' | ||
** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann" /> | ** vody z výroby barviv, z barvíren textilu, z výroby textilu.<ref name="altmann"/> | ||
====Stanovení barvy vody==== | |||
* subjektivně - vizuálně | * subjektivně - vizuálně | ||
* objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis" />, měřením neabsorbovatelného záření | * objektivně - srovnáním se standardy<ref name="branis"/>, měřením neabsorbovatelného záření | ||
===3. Zákal=== | ===3. Zákal=== | ||
Řádek 54: | Řádek 65: | ||
== Zdroje == | == Zdroje == | ||
<references /> | <references/> | ||
== Odkazy == | == Odkazy == | ||
Řádek 66: | Řádek 77: | ||
[[Kategorie:Vodní hospodářství]] | [[Kategorie:Vodní hospodářství]] | ||